22 février 2006

De retour de Berlin

Je vous passerai les éternels Bretzels, vus déjà sous toutes les coutures à la dernière édition du KikiveutKivientcuisiner, les curry würst que nous n'avons pas eu le temps (ou l'audace) de goûter, et l'idée préconçue selon laquelle les allemands ne mangent que de la choucroute...! Non, mais pour rester dans le cliché, nous avons pu constater qu'ils mangent du choux et du jarret de porc, des foies de volailles, qu'ils servent des brunchs top garnis, et qu'ils boivent de la bière. Enfin, c'est du moins un échantillon de ce que nous avons goûté ! Quelques photos de ce week end sous la neige, où chaque arrêt au bar, à la boulangerie ou au resto était salvateur pour nos pieds et mains gelés!




19 février 2006

Un an déjà!


Une fois n'est pas coutume, deux posts en deux jours...mais la circonstance est un peu exceptionnelle puisque ce blog a un an aujourd'hui!

Fêtons ça avec un dessert express : cottage cheese à la compote de clémentines et amandes grillées. Il faut aimer le contraste sucré/salé, car le cottage cheese n'est pas l'allié évident des desserts, mais sa texture "granuleuse" est intéressante avec le fondant des clémentines et le croquant des amandes effilées.

Je ne vais pas me lancer dans le bilan circonstancié de cette année passée avec ce blog, mais comme le veut la coutume, remercier celles et ceux qui passent la tête dans cette fenêtre de temps à autre, laissent des messages, et blablabla, merci au producteur (euh blogger si tu me lis...!).

Je ne suis pas les statistiques donc je ne sais ni combien, ni comment on arrive sur ce blog, mais je pense détenir la palme de l'irrégularité et du plus petit nombre de billets posté en un an...On fera mieux cette année!

17 février 2006

Cassolettes d'aubergettes



Un néologisme qui désigne les cassolettes sorties vainqueurs de l'hiver, pour deux raisons : rapides à faire et sans chichi, comme dirait l'autre.
A gauche, la cassolette d'aubergines qui ce soir là était garnie de sauce tomate (c'est mieux si elle est faite maison, mais là c'est moins rapide), mozzarella, bacon, et basilic.
A droite, la cassolette de courgettes, garnie d'oignons, de cottage cheese, de parmesan et de pignons.
Et hop au four, le temps que les légument deviennent fondants, et quelques minutes au grill pour que ça finisse de gratiner.


09 février 2006

Ça allait à la poubelle

Il ya quelques semaines Lilizen nous conviait à participer au jeu du "Ça allait à la poubelle", imaginant que parfois nos restes de "manger" pouvait être photogéniques, et souhaitant ainsi de démystifier le cliché chic, angoisse primaire de culino-bloggueur. Quiconque a déjà essayé de prendre en photo des "saucisses lentilles" doit comprendre de quoi je parle!

Bref, voici donc ma contribution au diaporama de Lilizen. Pas sûre que ces restes "passent à la postérité" comme l'espérait l'organisatrice, mais voici un échantillon de ce qui se retrouve ce jour là au fond de ma poubelle!