12 août 2005

Le frigo est vide...

...parce que ça y est, c'est mon tour de partir quelques jours.

On a nourri tous les chats du quartier, arrosé les plantes des voisins, et maintenant on attend la relève pour venir faire ça chez nous!
Il est toujours agréable de rester à Paris quand tout le monde a deserté, mais il arrive un moment où ça fait aussi du bien de partir...direction le Sud!
L'itinéraire suit les lieux où nos amis ont décidé de se marier : d'abord l'Aveyron, puis les Landes, via Cazères sur Garonne, et Bagnères de Bigorre. Je ne sais pas ce qu'on va y manger, et découvrir comme spécialités locales, mais il paraît qu'il y a déjà une journée "cochon" prévue dans l'Aveyron, et dans les Landes nous attendent quelques poulets élevés pour la circonstance!

A bientôt, restez à l'affût des recettes sur Blog Actu!

04 août 2005

Barbecue parisien


Voici la preuve pour ceux qui en doutent encore qu'il est possible de faire des barbecues à Paris!
Alors évidemment, les cigales ne chantent pas, ça ne sent pas la lavande, et le jardin est petit et très moyennement fleuri (en haut à droite sur la photo, la preuve que la sécheresse frappe aussi ici...même le sapin n'y a pas résisté!).
Mais quand même, ces brochettes faites maison et grillées à l'air libre sur un balcon de 10m2, moi j'en suis fière (allez, allez, comme tous les autres bloggeurs/cuisinier(e)s, je m'autorise un peu d'auto-satisfaction!).
Pour la recette, et puisque la photo n'est pas très claire, il s'agit de brochettes de poulet, marinées la veille à l'huile d'olives, au citron et aux herbes fraîches (du balcon!). Tomates, champignons, oignons et lard fumé intercalés avec les morceaux de poulet, et nous voilà transportés en vacances, avec en prime le cri des mouettes! Croyez-moi si vous voulez mais il y a des mouettes ici...celles du Canal Saint Martin.

Manquent uniquement les embruns pour qu'on s'y croit vraiment (où, je ne sais pas mais comme tout le monde, en vacances!).

01 août 2005

Le questionnaire des livres de cuisine



Toujours avec un wagon de retard, voici mes réponses au questionnaire de cuisine transmis par Aude, via son BlogBio.


Le nombre total de livres de cuisine

Alors là je dois dire que je suis largement, mais très largement en dessous du compte par rapport à tout ce que j'ai pu lire sur les blogs des uns et des autres. Certains comptent par centaine, ici par exemple, quand je compte en dizaine, sans même en atteindre deux....bon, d'accord je noie le poisson pour en comptabiliser 13 en tout et pour tout...Faut que j'en achète d'autres avant que ça me porte malheur...j'y cours!

Le dernier livre de cuisine que j'ai acheté

Bonbons Forever de Trish Deseine, dont j'ai parlé ici.



Le dernier livre de cuisine que j'ai lu

C'est ma copine Anne, toujours à l'affût de bons bouquins, et très bonne cuisinière par ailleurs, qui me l'a prêté. Il s'agit de La Colère des aubergines, dont vous trouverez un très bon compte rendu chez Patrick.




Cinq livres de cuisine que j'apprécie tout particulièrement

Je dois détailler ici la (presque) moitié des livres de cuisine que j'ai!
Commençons par le premier livre traduit en français d'un chef désormais ultra-connu : Jamie Oliver (époque cheveux longs!) La Cuisine de Jamie Oliver.
Puis vient logiquement Le Rock'n Roll Cuisine du même Jamie, période cheveux courts un peu fous, celui des remerciements à sa femme et ses deux filles! Je m'égare là, mais çe me fait toujours sourire quand je vois ces photos de famille au milieu d'un cocktail Vodka/Fruits de la passion. Je l'ai déjà dit, mais j'adore ce qu'il fait!




Dans la série des Anglais qui cuisinent bien, j'adore aussi Nigella Lawson, même si je regrette que son seul livre traduit en français soit "sucré" : Pêché de gourmandise.




Dans la série des préférés vient ensuite Tentations de Philippe Conticini, mais je suis entièrement d'accord avec Fred pour dire qu'il s'agit du bouquin le moins pratique de la terre (rapport à sa taille démesurée pour un plan de travail amateur)!! Certaines recettes sont divines et finalement toutes simples.




Et pour finir par une valeur sûre, les Minis des Editions Marabout.

Il est temps maintenant de passer ce sympathique questionnaire aux trois auteurs de blogs culinaires que je souhaite voir répondre...
Ce questionnaire a déjà fait le tour de la planète, mais il me semble que Laurence dont j'ai découvert le blog (très drôle!) récemment n'a pas encore répondu... Et puis Caroline, à qui ce questionnaire a dû être envoyé déjà plusieurs fois, mais j'ai beau fouiller sur son blog (génial!) je ne vois rien...Allez Caroline, puisque tu dis adorer les quizz...!