11 octobre 2006

Le caramel au gâteau


Gâteau d'anniv



Voilà un
gâteau qui m'avait tapé dans l'oeil chez Lilizen, parce que je cherchais un truc nouveau à faire pour fêter dignement l'anniversaire de mon frère, et aussi parce qu'il y était question de caramel au beurre salé. Ma première tentative de faire du caramel ayant lamentablement échoué au fond d'une poubelle, il fallait que je (me) prouve que ce n'était pas qu'une question de vielle casserole ou de plaques chauffantes!...de toujours bonnes excuses quand on rate quelque chose, et qu'on se prend à rêver d'une cuisine de chef!
Bref, j'ai re-échoué à la première tentative, mais les suivantes ont été les bonnes, et je ne regrette pas cet acharnement....ce caramel au beurre salé est dément! Enfin, je pense que la satisfaction de l'avoir fait le rend encore meilleur, mais quand même, je pense refaire le gâteau uniquement pour avoir le plaisir de replonger ma cuillère au fond du surplus de ganache.


Caramel-Salé

La recette est chez Gastronomades....et le caramel est dans mon frigo....plus pour longtemps!

01 octobre 2006

La vue de ma fenêtre

Vue de ma fenêtre


Quoi de mieux pour renouer avec ce blog laissé à l'abandon, qu'un petit jeu initié par Anne de Papilles et Pupilles qui nous propose de lui envoyer une vue de nos fenêtres. Voici donc ce que je vois de chez moi, à Paris dans le 10ème arrondissement.